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双孢菇大棚种植技术要点横枝竹


2020年01月07日

双孢菇大棚种植技术要点

一、大棚规格:长20米,宽12米,占地面积1.2亩(含拌料场、生活房、路等)内搭8架8层竹架,种植面积1000平方米。

二、培养料配方(1000平方米):稻草22500公斤,牛粪3000公斤,菜饼1000公斤,复合肥400公斤,尿素100公斤,磷酸氢铵150公斤,过磷酸钙500公斤,石膏500公斤,石灰250公斤,碳氮比31.8:1。

三、种植时间:8月至第二年4月。

四、菌种:AS2796,每平方米1.2瓶(500毫升)。

五、发酵: 1、第一次发酵。①提前2天将饼、干牛粪、尿素、石膏粉、过磷酸钙按比例称好,拌匀、预湿成堆,用塑料薄膜覆盖备用;②稻草抖散,预湿24小时;③建堆:一层稻草(5~6寸)一层粪肥(铺满),共9层,每建一层适当浇水,最后底下有少量水流出;④翻堆:建堆后5~6天翻第一次,加入碳铵,以后4天翻一次,共3次。第二、三次翻堆时加入石灰,约15天,料温稳定在50~60℃,2天后趁热搬料入菇棚。 2、第二次发酵。上一层和下两层不放料。每个大棚放入7~8个煤碳火炉,紧闭大棚,升温至60℃,保持8小时;减小炉火,温度控制在48~52℃,保持4天,控温阶段每天扯开四角通风10~20分钟。

六、消毒。种植前将菇棚内外床架等用石灰水、敌敌畏彻底消毒一次,清除地面杂物,撒上一层石灰。

七、播种。发酵后当料无氨气味再播种。一是用克霉灵0.1%溶液和40%敌敌畏1000倍喷雾菇棚;二是通风降温,打开通气孔和门,将温度控制在28℃以下;三是将料辅匀;四是调好水份至60%,将菌种掰细,均匀撒播。播后3天关闭菇棚,保温保湿,第5天至覆土前,以控温为主,温度控制在25℃左右,当菌丝长穿料层时覆土。 覆土材料。塘泥24吨,加谷壳6000斤(体积比1:1),塘泥加克霉灵、加石灰搅拌匀,谷壳预湿喷敌敌畏加石灰,用塑料膜闭2天,覆土前将泥与谷壳混匀,水份20~22%,均匀覆泥3.5厘米厚。当泥干菌丝长出泥缝时加盖经处理的小颗粒黄土1厘米。

八、出菇管理。覆土至出菇15~18天左右,棚温保持在20~25℃,空气湿度保持在80%左右,并对覆土层喷保持水。当温度下降至18℃以下,喷结菇水,要求每平方米轻、匀喷3斤水。当菇蕾黄豆大小时,喷出菇水,轻喷,喷头向上45度斜喷。到葡萄大时加大喷水量,空气湿度保持在85~90%,喷水时需通风。

九、采收。当菇长大未开伞时采收。

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